Evaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula (Calendula officinalis L) obtenido por OAHD

• Torres, Golda Meyer ^[1] ; Sarmiento, Olga Isabel ^[1] ; Ramírez, Ruth Isabel ^[1] ; Guevara, Osvaldo ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Colombia

     
• Localización: Revista ION: Investigación, Optimización y Nuevos Procesos en Ingeniería, ISSN-e 2145-8480, ISSN 0120-100X, Vol. 31, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Revista ION), págs. 13-19
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of the performance of the calendula essential oil (Calendula Officinalis L) obtained by OAHD
  • Avaliaçao do rendimiento do óleo esencial de caldula (Calendula Officinalis L) obtido pela OAHD
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• Resumen
  • español

    En este trabajo se determinó el rendimiento (%v/w) del aceite esencial de caléndula (Calendula officinalis L.) obtenido mediante dos métodos: hidrodestilación (HD) y la hidrodestilación asistida por calentamiento ómhico (OAHD); se emplearon flores frescas (Ff) y secas (Fs). Se evaluó el efecto de los métodos de extracción y del estado de la flor sobre el tiempo total extracción (min), tiempo acumulación del aceite (min) y el rendimiento de la extracción (cantidad de aceite extraído-mL sobre 100 gramos de material vegetal). Los resultados relacionaron diferencias significativas (p<0,05) al comparar el tiempo total de extracción (min) y el rendimiento (%v/w) en función del método de extracción y estado de la flor. Los mejores resultados se presentaron con el método OAHD, registrando rendimientos del 1,249 % para Ff y de 1,289% para Fs; indicando que es un método de extracción superior en relación con la hidrodestilación. El análisis del rendimiento (%v/w) frente al tiempo de extracción (min) indica que la máxima cantidad de aceite se registró en las muestras en estado fresco en la HD como en la OAHD, pero al emplear las flores secas (Fs) se registraron mayores tiempos tanto en la HD como en la OAHD, por lo tanto, el estado del material vegetal influyó en la cantidad de aceite obtenido y en la cinética de extracción.

  • English

    In this work yield (%v/w) of calendula essential oil (Calendula officinalis L.) obtained by two methods, hydrodistillation (HD) and ohmic-assisted hydrodistilation (OAHD) was determined; fresh flowers (Ff) and dried flowers (Fs) were used. The effect of the extraction methods and the state of the flower on the total extraction time (min), oil accumulation time (min) and extraction yield (amount of oil extracted, mL per 100 grams of plant material) was evaluated. The results showed significant differences (p<0.05) when comparing the total time of extraction (min) and the yield (% v/w) as a function of the method of extraction and the state of the flower. The best results were obtained by OAHD method, registering yields of 1.249% for Ff and 1.289% for Fs, an indication that this is a superior extraction method when compared to hydrodistillation. Analyzing yield (% v/w) versus extraction time (min) indicates that the maximum amount of oil was registered for fresh samples both when using HD and OAHD, but when using dried flowers (Fs), longer times were registered both for HD and OAHD, therefore, the state of the plant material influenced the amount of oil obtained and the extraction kinetics.

  • português

    Neste trabalho foi determinado o rendimento (%v/w) do óleo essencial de calêndula (Calendula officinalis L.) obtido por dois métodos: hidrodestilação (HD) e hidrodestilação por aquecimento ôhmico (OAHD); flores frescas (Ff) e flores secas (Fs) foram utilizadas. O impacto dos métodos de extração e o estado da flor no tempo total de extração (min), tempo de acumulação de óleo (min) e rendimento da extração (quantidade de óleo extraído, mL por 100 gramas de material vegetal) foi avaliado. Os resultados relacionaram diferenças significativas (p <0,05) ao comparar o tempo total de extração (min) e o rendimento (%v/w) dependendo do método de extração e estado da flor. Os melhores resultados foram apresentados com o método OAHD, registrando rendimentos de 1,249% para Ff e 1,289% para Fs, indicando que é um método de extração superior em relação à hidrodestilação. A análise do rendimento (%v/w) versus o tempo de extração (min) indica que a quantidade máxima de óleo foi registrada nas amostras frescas tanto para HD quanto para OAHD, mas ao usar as flores secas (Fs), tempos maiores foram registrados tanto para HD quanto para OAHD, portanto, o estado do material vegetal influenciou a quantidade de óleo obtida e a cinética de extração.