Calidad de vida laboral (CVL) y productividad zootécnica en hatos lecheros en pastoreo en Antioquia, Colombia

• Carlos Pérez Buelvas ^[2] ; Oscar Hernán Velásquez Arboleda ^[2] ; Elkin Arboleda Zapata ^[1]
  1. [1] Universidad de Antioquia

     Universidad de Antioquia

     Colombia

     
  2. [2] Facultad de Ciencias Agrarias Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
• Localización: Agronegocios y ganadería sostenible / Nilton Luis Murga Valderrama (ed. lit.), Pablo Alfredo Rituay Trujillo (ed. lit.), Jonathan Alberto Campos Trigoso (ed. lit.), Rosana Meleán Romero (ed. lit.), Yorberth Montes de Oca Rojas (ed. lit.), 2020, ISBN 978-980-402-312-5, págs. 208-220
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Quality of work life (QWL) and profitability in dairy farm in graizing systems in Don Matías and La Unión (Antioquia, Colombia)
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• Resumen
  • español

    En las unidades productoras de leche en pastoreo ubicadas en el trópico alto en Antioquia se evidencia una particularidad social relacionada con la insatisfacción por desempeño laboral permanente, cuyo principal efecto expone un factor de riesgo que condiciona la productividad zootécnica. El objetivo de esta investigación fue establecer el grado de relación de la calidad de vida laboral de la población evaluada con algunas variables zootécnicas de las unidades productivas. Se realizó análisis de varianza para variables número de vacas ordeñadas por hombre/día, litros producidos ha/año en el área de producción y salario percibido por el empleado, utilizando General Lineal Models Procedure del programa estadístico SAS. Se incluyeron los efectos del tipo de ordeño empleado, nivel de calificación de la calidad de vida y el municipio de ubicación del hato. Para determinar la diferencia estadística significativa de medias de las variables de productividad zootécnica se utilizó la prueba del rango estudentizado de Tukey (HSD). Para la variable dependiente número de vacas ordeñadas por hombre/día, se observó que sólo el efecto fijo “tipo de ordeño” fue altamente significativo (p<0,01). Los efectos sobre la variación en el volumen de leche producida ha/año fueron el municipio de localización con un efecto altamente significativo (p<0,01) y el tipo de ordeño utilizado en los hatos lecheros con un efecto estadístico significativo (p<0,05). Aunque el resultado no indique diferencia estadística significativa (p<0,05) en relación a los parámetros litros/hombre/día y litros/ha/año, la diferencia en el nivel de producción observada en los hatos evaluados, necesariamente incurre en una mayor dedicación de la jornada laboral para la actividad del ordeño.

  • English

    In grazing milk production units located in the high tropics of Antioquia, there is a social peculiarity related to dissatisfaction with permanent labor performance, whose main effect exposes a risk factor that conditions zootechnical productivity. The objective of this research was to establish the degree of relationship between the quality of work life of the evaluated population and some zootechnical variables of the productive units. Analysis of variance was performed for variables number of cows milked per man/day, liters produced ha/year in the production area and salary received by the employee, using General Linear Models Procedure of the SAS statistical program. The effects of the type of milking used, the quality of life qualification level and the municipality where the herd is located were included. To determine the significant statistical difference of means of the variables of zootechnical productivity, the Tukey’s range test (HSD) was used. For the dependent variable number of cows milked per man/day, it was observed that only the fixed effect “type of milking” was highly significant (p<0.01). The effects on the variation in the volume of milk produced ha/ year were the municipality of location with a highly significant effect (p<0.01) and the type of milking used in the dairy herds with a statistically significant effect (p<0.05). Although the result does not indicate a significant statistical difference (p<0.05) in relation to the parameters litres/man/day and litres/ha/year, the difference in the level of production observed in the evaluated herds necessarily incurs a greater dedication of the working day to the milking activity.