Compositional Data Analysis of Finnish Birch Sap

• T. Lillhonga ^[1] ; H. Kallio ^[2]
  1. [1] Novia University of Applied Sciences, Vasa, Finland
  2. [2] Food Chemistry and Food Development, University of Turku, Finland
• Localización: Proceedings of the 8th International Workshop on Compositional Data Analysis (CoDaWork2019): Terrassa, 3-8 June, 2019 / Juan José Egozcue Rubí (aut.), Jan Graffelman (aut.), María Isabel Ortego Martínez (aut.), 2019, ISBN 978-84-947240-2-2, págs. 98-104
• Idioma: inglés
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