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Compositional Data Analysis of Finnish Birch Sap
T. Lillhonga
[1]
;
H. Kallio
[2]
[1]
Novia University of Applied Sciences, Vasa, Finland
[2]
Food Chemistry and Food Development, University of Turku, Finland
Localización:
Proceedings of the 8th International Workshop on Compositional Data Analysis (CoDaWork2019)
:
Terrassa, 3-8 June, 2019
/
Juan José Egozcue Rubí
(
aut.
),
Jan Graffelman
(
aut.
),
María Isabel Ortego Martínez
(
aut.
), 2019,
ISBN
978-84-947240-2-2,
págs.
98-104
Idioma:
inglés
Enlaces
Texto Completo Libro (
pdf
)
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