La pandemia ocasionada por SARS-COV-2 desde la Veterinaria

• Autores: Mª de los Ángeles Calvo Torras
• Localización: Anales de la Real Academia de Doctores de España, ISSN 1138-2414, Vol. 5, Nº 3, 2020, págs. 455-466
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The pandemic caused by SARS-COV-2 from the Veterinary
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• Resumen
  • español

    Se aporta una revisión del papel del veterinario en la prevención de las enfermedades, para dar paso a una revisión de los casos de animales infectados por Sars-CoV-2, su relación con la posible infección en el hombre, así como la posible persistencia del virus en los alimentos. Tras la descripción de la casuística citada, se evidencia la capacidad del hombre infectado de transmitir el virus a los animales en contacto, pero por el momento no se detectan animales capaces de transmitir directamente la infección al hombre. Se aportan también los comentarios referentes al nulo papel de los alimentos, en la transmisión. La superficie de los animales y de los alimentos, igual que superficies y ambiente permiten la persistencia del virus con capacidad infectiva durante horas, pero en ellos o se multiplican.

  • English

    A review of the role of the veterinarian in the prevention of diseases is provided, to give way to a review of the cases of animals infected by Sars-CoV-2, its relationship with the possible infection in man, as well as the possible persistence of the viruses in food. After the description of the aforementioned casuistry, the ability of infected man to transmit the virus to animals in contact is evidenced, but by the moment animals capable of directly transmitting the infection to man are not detected. Comments are also provided regarding the null role of food in transmission. The surface of animals and food, as well as surfaces and environment allow the persistence of the virus with infective capacity for hours, but they do not multiply in them.