QRQueijo: sistema de Emissão e Validação de Identificadores de Queijos Utilizando Blockchain

• Anderson Melo de Morais ^[1] ; Ademário José da Silva ^[1] ; Sérgio Francisco Tavares de Oliveira Mendonça ^[2]
  1. [1] Universidade Federal Rural de Pernambuco

     Universidade Federal Rural de Pernambuco

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, Pernambuco, Brasil.
• Localización: GESTÃO.Org, ISSN-e 1679-1827, Vol. 18, Nº. 2, 2020, págs. 159-168
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • QRQueijo: emission and Validation System of Cheese Identifiers Using Blockchain
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• Resumen
  • English

    This work aimed to develop an application that can generate identifiers for cheese and through a Blockchain network to validate such information. For this, a study was carried out on the functioning of a Blockchain and its characteristics of security, immutability, and scalability. The possibility of using Blockchain in the traceability of food products was identified. With this, the modeling and implementation of a system for recording data about cheeses and their manufacturers in a Blockchain were carried out. Such registration allows us to validate the information and make it available to consumers through the QRQuejio mobile application and to verify the authenticity of the data, through reading in the system database and the Blockchain, thus confirming the authenticity of the records

  • português

    Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma aplicação que possa gerar identificadores para queijos e por meio de uma rede Blockchain validar tais informações. Para isso realizou-se um estudo sobre o funcionamento de uma Blockchain e suas características de segurança, imutabilidade e escalabilidade. Identificou-se a possibilidade de uso de Blockchain na rastreabilidade de produtos alimentícios. Com isso, realizou-se a modelagem e implementação de um sistema para registro de dados sobre queijos e seus fabricantes em uma Blockchain. Tal registro permite validar as informações e as disponibilizar aos consumidores por meio do aplicativo móvel QRQuejio e averiguar a autenticidade dos dados, por meio de uma leitura na base de dados do sistema e na Blockchain, confirmando assim a autenticidade dos registros