Isolation and Characterization of Escherichia coli Recovered from Maryland Apple Cider and the Cider Production Environment

• Autores: B. Jolbitado, I. A. Senkel
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 12, 2003, págs. 2237-2244
• Idioma: inglés
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