Introducción. Ganadería en el mundo americano: algunas reflexiones sobre tecnología, consumo e intercambio

Lopes, Maria-Aparecida ^[1] ; Moraes, María Inés ^[2] ; Wilcox, Robert ^[3]
1. [1] California State University, Fresno
  
  California State University, Fresno
  
  Estados Unidos
2. [2] Universidad de la República
  
  Universidad de la República
  
  Uruguay
3. [3] Northern Kentucky University
  
  Northern Kentucky University
  
  Estados Unidos
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Localización: Mundo Agrario: Revista de estudios rurales, ISSN-e 1515-5994, Vol. 21, Nº. 46, 2020
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Introduction: Ranching in the Americas: Reflections on Technology, Consumption, and Trade
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