Influence of olive polyphenols on glucose and cholesterol levels in medaka fish

• Torró Montell, Luís ^[1] ; Cortés-Castell, Ernesto ^[2] ; Veciana-Galindo, Carmen ^[1] ; Sirvent-Segura, Eliana ^[1] ; Gil-Guillén, Vicente ^[3] ; Rizo-Baeza, Mercedes ^[4]
  1. [1] Departament of Research, Biopartner SL. Alcoy, Alicante, Spain
  2. [2] Department of Pharmacology, Pediatrics and Organic Chemistry, Miguel Hernández University, San Juan de Alicante, Alicante, Spain
  3. [3] Department of Clinical Medicine, Miguel Hernández University, San Juan de Alicante, Alicante, Spain
  4. [4] Department of Nursing, University of Alicante, San Vicente del Raspeig, Alicante, Spain

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• Localización: Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 5, Nº. 5, 2020, págs. 478-490
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Influencia de los polifenoles del olivo en los niveles de glucosa y colesterol en el pez medaka
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  • español

    Antecedentes. Los extractos de aceitunas ricos en polifenoles no son tóxicos y tienen efectos antiinflamatorios, neuroprotectores y antiadipogénicos en modelos celulares y animales.

    Objetivo. Evaluar la influencia potencial de los extractos de aceituna en los mecanismos de digestión y absorción de polisacáridos y grasas mediante la cuantificación de amilasa, glucosa, fosfolipasa y colesterol en el modelo de pez medaka.

    Material y métodos. Para cada ensayo, se colocaron seis peces adultos en un tanque con un extracto (al 0,01%), realizando tres repeticiones por extracto. Se usó un grupo control con alimentación estándar. Se siguió el mismo procedimiento para estudiar la glucosa, agregando una dieta rica en polisacáridos y un control de sobrealimentados. Los peces se mantuvieron en estas condiciones durante cinco días. Se usaron cinco extractos del olivo sin intentar purificar los polifenoles debido a posibles efectos sinérgicos. Las concentraciones totales fueron entre 2-116 mg/g (principalmente oleuropeína e hidroxitirosol). Al finalizar, se cuantificaron amilasa, fosfolipasa A2, glucosa y colesterol en cada grupo. Todos los ensayos se  realizaron por triplicado. Las actividades enzimáticas también se estudiaron en alevines. Se utilizaron pruebas no paramétricas para determinar posibles diferencias, considerando p <0.05 para significación estadística.

    Resultados. Los extractos de polifenoles no fueron tóxicos a una concentración de 0.1%, diez veces mayor que la concentración utilizada. Se observó una disminución general en los niveles de glucosa en peces  sobrealimentados con carbohidratos con la adición de extractos, pero sin volver a los niveles del grupo  control con alimentación estándar (disminución entre 15-40%). No hubo impacto sobre la amilasa en  adultos o juveniles, se observó una disminución general pero no significativa del colesterol y un aumento  general de la fosfolipasa en los juveniles.

    Conclusión. Los extractos de aceitunas ricos en polifenoles reducen los niveles de glucosa en peces sobrealimentados.

  • English

    Background. Polyphenol-rich olive extracts are non-toxic and have anti-inflammatory, neuroprotective and antiadipogenic effects in cell and animal models.

    Objective. To evaluate the potential influence of olive extracts on the mechanisms of digestion and absorption of polysaccharides and fats by quantifying amylase, glucose, phospholipase, and cholesterol in the medaka fish model.

    Material and methods. For each assay, six adult fish were placed in a tank with an extract (0.01% concentration), performing three replicates per extract. A control group with standard feeding was used. The same procedure was followed to study glucose, adding a polysaccharide-rich diet and a corresponding  overfed control. The fish were maintained under these conditions for five days. Five olive extracts were used  without attempting to purify the polyphenols due to possible synergistic effects. Total concentrations were  between 2-116mg/g (mainly oleuropein and hydroxytyrosol). On completion, amylase, phospholipase A2,  glucose and cholesterol were quantified in each group. All assays were conducted in triplicate. Enzyme  activities were also studied in juveniles. Non-parametric tests were used to determine possible differences,  considering p<0.05 to denote statistical significance.

    Results. Polyphenol extracts were not toxic at a concentration of 0.1%, ten times higher than the concentration used. An overall decrease in glucose levels was observed in fish overfed with carbohydrates with the addition of the extracts, but without returning to the levels in the control group with standard feeding (between 15-40% decrease). There was no impact on amylase in adults or juveniles, an overall but not significant decrease in cholesterol, and an overall increase in phospholipase in the juveniles.

    Conclusion. Olive extracts rich in polyphenols lower glucose levels in overfed fish.