Peculiar frequency dependence of the storage modulus in a plastic disperse system

• Autores: Anand Pal Singh, Alejandro G. Marangoni
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 37, Nº. 1, 2004, págs. 39-44
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)