Modelo asociativo y de organización para transferir la tecnología milpa intercalada en árboles frutales (MIAF)

• Regalado-López, José ^[2] ; Castellanos-Alanis, Adriana ^[1] ; Pérez-Ramírez, Nicolás ^[1] ; Méndez-Espinoza, José Arturo ^[1] ; Hernández-Romero, Ernesto ^[1]
  1. [1] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  2. [2] Colegio de Potgraduados
• Localización: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 30, Nº. 56, 2020
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Associative and organizational model to transfer milpa intercalated with fruit trees technology (MIAF)
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• Resumen
  • español

    Objetivo: construir un modelo con base en la asociación y organización de productores para transferir la tecnología denominada Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF) y contribuir a mejorar la rentabilidad de pequeños productores agrícolas de San Andrés Calpan. Metodología: se realizó un análisis y diagnóstico del sistema de producción agrícola tradicional y del sistema MIAF para identificar los principales problemas, fortalezas y debilidades de ambos sistemas. Con estos elementos se estructuró un modelo de asociación y organización, en el cual los productores son socios y disponen de un medio (organización) para tomar decisiones de carácter técnico. Resultados: los elementos del modelo para escalar con mayor rapidez la tecnología MIAF fueron: la organización, asistencia técnica, financiamiento, transformación y el mercado. Limitaciones: la falta de integración de la asociación-organización puede limitar la aplicación del modelo. Conclusiones: el sistema MIAF es altamente rentable, ya que incrementa los rendimientos de los cultivos de maíz, frijol, calabaza y frutales que lo integran; además, contiene elementos de seguridad alimentaria y contribuye a mitigar el cambio climático.

  • English

    Objective: Build a model based on the association and organization of producers to transfer MIAF technology and help improve the profitability of small-scale producers in San Andrés Calpan. Methodology: An analysis and diagnosis of the traditional agricultural production system and the technology named Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF) system were carried out to identify the main problems, strengths and weaknesses of both systems. With these elements, a model of association and organization was structured, in which producers are partners and have a means (organization) to make technical decisions. Results: The elements of the model to scale MIAF technology more quickly were, organization, technical assistance, financing, transformation and market. Limitations: The lack of integration of the association-organization can limit the application of this model. Conclusions: The MIAF system is highly profitable, since it increases the yields of the corn, bean, squash and fruit crops that comprise it; besides, it contains elements of food security and contributes to mitigating climate change.