La formació professional a les cadenes hoteleres de Mallorca

• Autores: Francesca Salvà Mut
• Localización: Anuari de l'educació i la formació a les Illes Balears: 1994 / coord. por Martí Xavier March Cerdà, Jaume Sureda Negre, 1994, ISBN 8492068000, págs. 57-66
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)