Resumen de Determinación de metales pesados (Pb y Cd) en pulpas de guayaba (psidium guajava) obtenidos en la ciudad de Cartagena

Diana Gómez Marrugo, Glicerio León Méndez, Jorge Puello Silva, Miladys Torrenegra Alarcón, Deisy León Méndez, Clemente Granados Conde

• español

  El objetivo de este estudio fue determinar los niveles de acumulación de metales pesados como el cadmio (Cd) y el plomo (Pb) derivados de actividades antropogénicas, como los humos metálicos de la soldadura y el tráfico de vehículos, en la pulpa de guayaba (Psidium guajava) en la ciudad de Cartagena. -Bolívar. Las muestras se dividieron en tres (3) grupos según la proximidad de las fuentes de contaminación. En el grupo 1, menos de 100 m de industrias metalúrgicas, las concentraciones de Cd en el rango de 0.0400 ± 0.33 mg / Kg y 0.0483 ± 0.15 mg / Kg, mientras que los valores de Pb oscilaron entre 0.036 ± 0.22 mg / kg y 0.060 ± 0.01 mg / kg . Para el grupo 2, se tomaron muestras en 3 lugares donde no se identificó claramente ninguna fuente de contaminación, lo que resultó en concentraciones de Cd 0.0215 ± 0.05 mg / Kg y 0.0260 ± 0.10 mg / Kg, mientras que para el Pb solo se encontró en una de las muestras cuyo valor fue 0.035 ± 0.15 mg / Kg. Finalmente, para el grupo 3, se tomaron muestras en 2 ubicaciones ubicadas a menos de 100 m de avenidas de alto tráfico, resultando en valores muy similares para Cd (0.0220 ± 0.13 mg / Kg y 0.0311 ± 0. 22 mg / Kg), mientras que para Pb el los valores fueron muy precisos (0.032 ± 0.35 mg / Kg y 0.029 ± 0.20 mg / Kg). Estas mediciones muestran cómo, en sitios cercanos a las actividades humanas, las concentraciones de estos metales pesados están en niveles más altos, lo que representa un peligro para su consumo debido a la bioacumulación en diferentes tejidos humanos.

• English

  The aim of this study was to determine accumulation levels of heavy metals like Cadmium (Cd) and Lead (Pb) derived from anthropogenic activities, such as metallic fumes from welding and vehicular traffic, in guava pulp (Psidium guajava) in the city of Cartagena-Bolívar. Samples were divided into three (3) groups according to the proximity of the sources of contamination. In group 1, less than 100 m of metallurgical industries, Cd concentrations in the range of 0.0400 ± 0.33 mg /Kg and 0.0483 ± 0.15 mg/Kg, while Pb values ranged between 0.036 ± 0.22 mg / kg and 0.060 ± 0.01 mg / kg. For group 2, samples were taken in 3 places where no source of contamination was clearly identified, resulting in Cd concentrations 0.0215 ± 0.05 mg / Kg and 0.0260 ± 0.10 mg / Kg, while for the Pb it was only found in one of the samples whose value was 0.035 ± 0.15 mg / Kg. Finally, for group 3, samples were taken at 2 locations located less than 100 m high traffic avenues, resulting in very similar values for Cd (0.0220 ± 0.13 mg / Kg and 0.0311 ± 0. 22 mg / Kg), while for Pb the values were very precise (0.032 ± 0.35 mg / Kg and 0.029 ± 0.20 mg / Kg). These measurements show how, at sites close to human activities, concentrations of these heavy metals are at higher levels, representing a danger for their consumption due to bioaccumulation in different human tissues.