Factores socioeconómicos y ambientales que influyen en la inseguridad alimentaria de hogares en los andes del perú

• Autores: Roberto Arpi Mayta, René Paz Paredes Mamani
• Localización: Semestre Económico: Facultad de Ingeniería Económica en la Universidad Nacional del Altiplano, Puno-Perú, ISSN-e 2523-0840, ISSN 2072-0572, Vol. 8, Nº 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: Semestre Económico), págs. 100-131
• Idioma: español
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  • El objetivo del estudio fue determinar los factores sociales, económicos yambientales que influyen sobre la inseguridad alimentaria de hogares que selocalizan en los Andes del Perú. Utilizando la base de datos de la EncuestaNacional de Hogares del año 2018 producida por el Instituto Nacional deEstadística e Informática del Perú y estimando un modelo de regresiónlogística, los resultados muestran que la inseguridad alimentaria se relacionadirectamente con el tamaño del hogar. También se encontró que existe mayorinseguridad alimentaria en hogares donde existen hijos menores a 19 años,hogares donde el jefe de hogar es hombre, hogares con hacinamiento, y enaquellos hogares que se localizan en la sierra norte o sierra centro del Perú y,asimismo, la inseguridad alimentaria se relaciona inversamente con el ingresodel hogar, con el número de perceptores de ingreso en el hogar, y gastos no