La borraja (Borago officinalis L.) Una planta emblemática de Aragón. Discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía

• Autores: Cristina Mallor Giménez
• Localización: Cuadernos de Aragón, ISSN 0590-1626, Nº 83, 2020, págs. 7-104
• Idioma: español
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