Resumen de La organización de los mercados madrileños entre Enrique IV y Felipe IV
A partir de la toma de Majêrit por los ejércitos cristianos de Alfonso VI (1040-1109), la Villa crece y se afianza como ciudad de servicio que apenas produce bienes de primera necesidad, los cuales debe traer de los pueblos vecinos, como son los cereales, la carne, el pescado y los vegetales, estos en menor grado porque todavía disfrutaba de una extensa huerta. Esta carencia debe suplirse de otros productos con una intensa actividad comercial desarrollada por una incipiente “burguesía” que, organizada a través de un Concejo firme y bien asentado, se dotará de normas para desarrollar su actividad con gran eficacia.
