BLENDING GROUND BEEF TO CONTROL FAT CONTENT USING SIMULATED ON-LINE SPECTROSCOPIC MEASUREMENTS

• Autores: P. N. Walker, N. M. Anderson
• Localización: Transactions of the ASAE, ISSN 0001-2351, Vol. 46, Nº 4, 2003, págs. 1135-1141
• Idioma: inglés
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