Forbidden fruits

• Autores: Aparna Vidyasagar
• Localización: New scientist, ISSN 0262-4079, Nº. 3313-3314, 2020, págs. 60-62
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Once a popular ingredient, true currants were ruthlessly eradicated from the US culinary landscape. Aparna Vidyasagar has the juicy backstory.