Aparadores castellanos de los siglos XV y XVI en Castilla: cocineros y plateros al servicio del rey y de la nobleza

• Autores: Blanca Santamarina
• Localización: Boletín del Museo e Instituto Camón Aznar, ISSN 0211-3171, Nº 81, 2000, págs. 199-218
• Idioma: español
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