Resumen de Nueva guía que vela por la seguridad del sector panadero.: Entrevista con el Presidente de APANCAS (Asociación de Panaderías y Pastelería de Castellón), Juan Rodolfo Adsuara

• Son muchos los tipos de riesgos a los que se encuentran sometidos los trabajadores de este sector y también mucha, tal vez demasiada, la información que existe sobre ellos. Por este motivo, y para facilitar el acceso a esa gran cantidad de datos, Unión de Mutuas y APANCAS han sumado fuerzas y publicado una guía que contiene todo lo que se necesita saber para mantener a raya los accidentes de este colectivo.