Reduction of Salmonella enterica on Alfalfa Seeds with Acidic Electrolyzed Oxidizing Water and Enhanced Uptake of Acidic Electrolyzed Oxidizing Water into Seeds by Gas Exchange

• Autores: M. A. Daeschel, S. D. Stan
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 11, 2003, págs. 2017-2022
• Idioma: inglés
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