Seasonal Prevalence of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli, Including O157:H7 and Non-O157 Serotypes, and Salmonella in Commercial Beef Processing Plants

• Autores: G. A. Barkocy-Gallagher
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 11, 2003, págs. 1978-1986
• Idioma: inglés
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