Paella de chop suey. “Chiñoles” o la identidad transnacional en subjetividades racializadas

• Autores: Núria Canalda Moreno
• Localización: Asiadémica: revista universitaria de estudios sobre Asia Oriental, ISSN-e 2341-233X, Nº. 15, 2020 (Ejemplar dedicado a: Marzo), págs. 46-65
• Idioma: español
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