Resumen de Hábitos de alimentación y educación nutricional: Experiencia “#kascomío”
Los hábitos saludables de alimentación son materia de estudio en el currículo de Educación Física. La nutrición demuestra ser clave en la salud de la persona. Sin embargo, la manera de abordar ambas (alimentación y nutrición) en las clases de Educación Física parece no incidir demasiado en el estilo de vida del alumnado, puesto que los cambios en los hábitos no parecen ser significativos ni mantenerse. El acceso a la información del que podemos disfrutar hoy en día nos brinda la oportunidad de actualizar la manera de motivar a nuestros alumnos para responder sus preguntas, suscitarles espíritu crítico y experimentar cambios en sus hábitos. En esta experiencia, se buscó influir en la mayor parte de los comportamientos habituales relacionados con la alimentación: información, compra de productos, preparación de alimentos y consumo. Se pretendió que el aprendizaje estuviese aplicado a la vida real y por eso se investigó sobre temas de actualidad y sobre preguntas que surgieron, se realizó una compra en un supermercado y se cocinaron recetas saludables. Para ampliar los conocimientos de todo el alumnado, el aprendizaje fue compartido. También se utilizaron las redes sociales con el fin de reforzar el hábito y proporcionar feedback positivo a los comportamientos saludables en alimentación.
