Caracterización de sistemas de alimentación de ovinos en el departamento de Córdoba, Colombia

• Mestra, L.I. ^[1] ; Santana, M.O. ^[1] ; Rios, d.A. L. ^[2] ; Mejia, L.J. ^[1] ; Ortiz, C.R. ^[1] ; Paternina, S.E. ^[1]
  1. [1] Corporación colombiana de Investigación Agropecuaria Agrosavia, Centro de Investigación Turipaná. Cereté. Colombia.
  2. [2] Corporación colombiana de Investigación Agropecuaria Agrosavia, Centro de Investigación Tibatitatá. Mosquera. Colombia.
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 69, Nº 268, 2020, págs. 432-443
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Characterization of sheep feeding systems in the department of Córdoba, Colombia
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Dialnet Métricas: 4 Citas
• Resumen
  • español

    El objetivo de este estudio fue caracterizar los sistemas de alimentación de ovinos y los recursos alimenticios en 26 unidades productivas (UP) de 13 municipios de Córdoba, Colombia. La información se recopiló mediante cuestionarios semiestructurados, conformados por las áreas temáticas: a) Ubicación geográfica de las UP, b) Características de infraestructura y componente animal, c) Manejo animal y control productivo, d) Composición nutricional de alimentos, e) Caracterización de dietas utilizadas y f) Manejo de la alimentación. En los análisis descriptivos, se encontró que la mayoría de las UP eran extensivas con predominio de rebaños bovinos y ovinos (84,6%), uso de varias razas de ovinos (61,1%), verificación del consumo de calostro (88%), uso de Botrhriocloa pertusa en pastoreo continuo (69.2%) y ocasionalmente suplementan los animales (53.9%). Con el análisis de conglomerados y la evaluación interna realizada, se encontró que la mejor estructura de agrupamiento se obtuvo con el método de las k medias, el cual concentró las 26 UP en dos grupos G1 y G2, el G1 con 3 UP, caracterizado por rebaños con más de 400 animales, mientras que, el G2 con 23 UP, mostró un inventario promedio menor a 100 animales; ambos grupos con pastoreo continuo y uso de suplementos, con adecuada estructura de los rebaños. Se concluye que, en Córdoba, la producción ovina se basa en el pastoreo, en transición desde un nivel tecnológico medio a semi-intensivo; similar a la producción nacional colombiana, asociada con una inadecuada gestión de los alimentos y con oportunidades de mejora debido a la disponibilidad de recursos alimentarios de buena calidad.

  • English

    The objective of this study was to characterize the sheep feeding systems and food resources in 26 sheep production units (UP) of 13 municipalities of Córdoba, Colombia. The information was collected semi-structured surveys. The questionnaire included these topics: a) Geographical location of the UP, b) Characteristics of infrastructure and animal component, c) Animal management and productive control, d) Nutritional composition of feeds, e) Characterization of the diets used and, f) Feeding management. The indicators were analyzed by descriptive statistics and cluster analysis. Most of the UP were extensive with a predominance of bovine and sheep herds (84.6%), use of various sheep breeds (61.1%), verification of colostrum consumption (88%), use Botrhriocloa pertusa in continuous grazing (69.2%) and supplementation of animals (53.9%). The cluster analysis produced two groups of farms (G1, G2), the G1 with 3 UP and, herds with more than 400 sheep. G2 with 23 UP with less than 100 sheep. In both groups the grazing was predominantly continuous with supplementation, highlighting a good structure of the herds. It is concluded, that in Córdoba, sheep production is based on grazing in transition from a medium to semi-intensive technological level; as Colombian national production, with inadequate food management and opportunities for improvement due to the availability of good quality food resources