Colman Andrews, Catalan Cuisine. Europe's Last Greal Culinary Secret.

• Manuel Esteban ^[1]
  1. [1] California State University
• Localización: Catalan Review: international journal of Catalan culture, ISSN 0213-5949, Vol. 3, Vol. 2, 1989, págs. 271-272
• Idioma: inglés

• Es reseña de:

  • Catalan cuisine: Europe's last great culinary secrets

    Colman Andrews

    New York : Atheneum, 1988

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