Optimización de extraíbles totales a partir de corteza de Maytenus macrocarpa asistida por ultrasonido mediante metodología de superficie de respuesta

• R. Abreu-Naranjo ^[1] ; Y. Arteaga-Crespo ^[1] ; L.R. Bravo-Sánchez ^[1] ; M.L. Pérez-Quintana ^[1] ; Y. García-Quintana ^[1]
  1. [1] Universidad Estatal Amazónica

     Universidad Estatal Amazónica

     Puyo, Ecuador

     
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 77, Nº. 590, 2020, págs. 118-124
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Optímízatíon of total extractíble from fvlaytenus macrocarpa bark assísted by ultrasound by usíng the response surface methodology
  • Optimització d'extraïbles totals a partir d’escorça de Maytenus macrocarpa assistida per ultrasons mitjançant metodología de superfície de resposta
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• Resumen
  • español

    El objetivo del estudio fue optimizar la extracción de extraíbles totales a partir de corteza de Maytenus macrocarpa asistida por ultrasonido mediante Metodología de Superficie de Respuesta (RSM) para un mejor aprovechamiento de este recurso natural. Se aplicó RSM para optimización de los factores y obtener un modelo predictivo que represente adecuadamente los cambios en la variable respuesta. Un diseño tipo Box–Behnken design (BBD) se empleó para determinar los valores óptimos del tamaño de partícula, temperatura y tiempo. El modelo obtenido para la extracción asistida por ultrasonido de extraíbles totales a partir de corteza de Maytenus macrocarpa fue significativo, con un coeficiente de determinación R2 = 0.98. Lo que implica que el 98.19% de la variación total en el proceso estudiado se atribuyó a los factores considerados y es adecuado para representar los datos experimentales. Las tres variables estudiadas resultaron significativas, temperatura, tamaño de partícula y el tiempo, en ese orden. Se obtuvo un rendimiento máximo de contenido de extraíbles totales igual a 14.86%, a una temperatura de 54.40°C, 16.57min y 0.63mm de tamaño de partícula, como condiciones óptimas para el rango y variables consideradas en el estudio.

  • català

    L’objectiu de l'estudi va ser optimitzar l'extracció d'extraïbles totals a partir d’escorça de Maytenus macrocarpa assistida per ultrasons mitjançant Metodologia de Superfície de Resposta (RSM) per un millor aprofitament d'aquest recurs natural. Es va aplicar RSM per optimització deis factors i obtenir un model predictiu que representi adequadament els canvis en la variable resposta. Un disseny tipus Box-Behnken design (BBD) es va emprar per determinar els valors òptims de la mida de partícula, temperatura i temps. El model obtingut per l'extracció assistida per ultra sons d 'extraïbles totals a partir d ’escorça de Maytenus macrocarpa va ser significatiu, amb un coeficient de determinació R2 = 0.98. El que implica que el 98.19% de la variació total en el procés estudiat es va atribuir als factors considerats i és adequat per representar les dades experimentals. Les tres variables estudiades van resultar significatives, temperatura, mida de partícula i el temps, en aquest ordre. Es va obtenir un rendiment màxim de contingut d'extraïbles totals igual a 14.86%, a una temperatura de 54.40ºC, 16.57min i 0.63mm de mida de partícula, com a condicions optimes per al rang i variables considerades en l'estudi.

  • English

    The aim of the studywas to optimize the total extracti ble content from Maytenus macrocarpa bark assisted by ultrasound by using the response surface methodology (RSM) for a better use of this natural reso urce. The RSM was applied to optimize the factors and obtain a predictive model which properly represents the changes in the response variable. ABox-Behnken design (BBD) was used to determine the optimal values of particle size, temperature and time. The model obtained was significant for the ultrasound-assisted extraction of total extractable from Maytenus macrocarpa bark, with a determination coefficient R2 = 0.98. This implies that 98.19% of the total variation in the studied process was attributed to the factors considered and is adequate to represent the experimental data. The three variables studied were significant. A maximum yield of total extractable content was obtained equal to 14.86%, ata temperature of 54.40ºC, 16.57min and 0.63mm particle size, as optimal conditions for the range and variables considered in the study.