Este trabajo pretende dar a conocer los principales resultados de la investigación llevada a cabo en los últimos 8 años, por la Unidad de Patología del Área de Postcosecha del Centre UdL-IRTA de Lleida, en el desarrollo de métodos alternativos a los productos químicos de síntesis.
Los principales métodos estudiados han sido los tratamientos de calor (agua caliente y curado), la utilización de productos químicos de baja toxicidad, como el carbonato y bicarbonato sódico, el ozono, los aceites esenciales y la utilización de agentes de biocontrol, así como la combinación de varios de ellos entre sí. Los resultados obtenidos indican que en un corto período de tiempo, algunos de ellos podrán implantarse a nivel comercial.
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