Resumen de Almadrabas trimilenarias. En busca de los atunes del Estrecho en la Grecia Clásica
Antonio M. Sáez Romero, Ricardo Belizón Aragón, Leandro Fantuzzi
La pesca del atún rojo en el Estrecho de Gibraltar fue un recurso económico de primer orden en la Antigüedad, alcanzando en determinados momentos subproductos (salazones y salsas como el garum) una enorme demanda en el mundo mediterráneo de la época, especialmente entre los gourmets de la élites sociales de la Grecia Clásica. Un proyecto internacional, impulsado por la Universidad de Sevilla , la American School of Classical Studies at Athens y el Fitch Laboratiry de la British School at Athens, ultima el estudio de evidencias arqueológicas excepcionales de estas conexiones entre los púnicos del Estrecho y el Egeo, concretamente con la ciudad de Corinto. Estas investigaciones han puesto de relieve que las actividades de salazones de atún ya fueron desarrolladas en las costas andaluzas por los fenicios.
