Performance of poly cultured fish species fed organic or commercial diets
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Betina Muelbert [1] ; Marcos Weingartner [1] ; Ricardo Yuji Sado [2] ; Fernanda Ferrari [2] ; Maude Regina de Borba [1]
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[1] Universidade Federal da Fronteira Sul
Universidade Federal da Fronteira Sul
Brasil
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[2] Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Brasil
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- Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 15, Nº. 4, 2020, págs. 422-428
- Idioma: inglés
- Títulos paralelos:
- Desempenho de peixes em policultivo alimentados com ração orgânica e comercial
- Enlaces
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Resumen
- English
Polyculture with supplementary diets is considered a viable model for organic fish production, although is still a system on its infancy. The aim of the present study was to compare the performance of fishes in polyculture fed organic or commercial diets in an on-farm experiment in southern Brazil. In four farms, two dietary treatments were evaluated: pelleted Organic artisanal diet and extruded conventional Commercial diet. Polyculture was a combination of Rhamdia quelen (30%), Cyprinus carpio (20%), Pterygoplichthys joselimaianus (15%), Prochilodus lineatus (15%) Hypophthalmichthys molitrix (7,5%), H. nobilis (7,5%) and Ctenopharyngodon idella (5%). Juveniles were stocked in earthen ponds at a total density of 1.5 fish m-2 and fed for 12 months. Final biomass was significantly higher in the Organic (4,877.8 kg haha-1 ) than in the Commercial treatment (3,067.1 kg haha-1 ). Mean final weight, specific growth rate, fillet composition and total survival of fishes did not differ among treatments. In conclusion, feeding organic diets recorded bigger production and water quality than commercial diets in poly culture system. We hope that these results will stimulate further research on organic fish farming.
- português
Para a produção de peixes orgânicos o sistema de policultivo é indicado. O objetivo deste estudo foi verificar o desempenho de peixes criados em sistema de policultivo, alimentados com dieta orgânica ou comercial, em experimento de campo realizado no sul do Brasil. O policultivo compreendeu a combinação de espécies com diferentes hábitos alimentares: Rhamdia quelen (30%), Cyprinus carpio (20%), Pterygoplichthys joselimaianus (15%), Prochilodus lineatus (15%) Hypophthalmichthys molitrix (7,5%), H. nobilis (7,5%) e Ctenopharyngodon idella (5%), distribuídas (1,5 peixe m-2 ) em viveiros escavados de quatro propriedades rurais, em delineamento em blocos casualizados. Foram avaliados dois tratamentos alimentares, dieta orgânica artesanal peletizada e dieta convencional comercial extrusada, ao longo de 12 meses. Ao final do período de cultivo sobrevivência média, peso médio final, taxa de crescimento específico e composição do filé não diferiram entre os tratamentos dietéticos. Todavia, foi obtida produtividade média significativamente maior nos viveiros em que os peixes foram alimentados com a dieta orgânica (4.877,8kg ha-1 ) em comparação aos que receberam a dieta comercial (3.067,1 kg ha-1 ). Conclui-se que a suplementação alimentar com dietas orgânicas peletizadas registrou maior produção do que dieta comercial neste sistema de policultivo. Esperamos que estes resultados estimulem mais pesquisas sobre a piscicultura orgânica.
- English
