PAYERAS, Llorenç; FALCONER, Jaume. Els formatges tradicionals a les Illes Balears. Editorial Rapit book, 2012. 184 pàg.

• Pere Fullana ^[1] (res.)
  1. [1] Universitat de les Illes Balears

     Universitat de les Illes Balears

     Palma de Mallorca, España

     
• Localización: Lluc: revista de cultura i d'idees, ISSN 0211-092X, Nº. 882-883 (Abril - Setembre), 2013, págs. 56-56
• Idioma: catalán

• Es reseña de:

  • Els formatges tradicionals a les Illes Balears

    Llorenç Payeras, Jaume Falconer

    Editorial Rapit Book, 2012

• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar