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El comercio y los pozos de nieve en Calahorra durante los siglos XVII a XIX y su relación con los cambios climáticos

  • Autores: Elisa Cristóbal, Carlos Martín Escorza
  • Localización: Kalakorikos: Revista para el estudio, defensa, protección y divulgación del patrimonio histórico, artístico y cultural de Calahorra y su entorno, ISSN 1137-0572, Nº 8, 2003, págs. 151-168
  • Idioma: español
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  • Resumen
    • Documentos de los Siglos XVII a XIX existentes en el Archivo Municipal de Calahorra muestran la existencia de un comercio de la nieve en la ciudad durante, al menos, de 1628 a 1842. Para desarrollar ese comercio se establecieron normas y regulaciones por parte de las autoridades municipales, para procurar que la nieve no faltase a los enfermos a quienes servía de alivio. Todo ello requirió la construcción de pozos de diferente tamaño que servían de almacén de la nieve en condiciones las más favorables posibles para su conservación durante el mayor tiempo posible. Quizá se organizó una red de distribución de la nieve que desde las montañas se repartía a las ciudades del valle donde las condiciones eran, lógicamente, más cálidas; pero hay documentos que señalan que en determinados inviernos la nieve caída sobre la misma ciudad era la que se utilizaba para rellenar el pozo cercano, como el situado a extramuros de ella en las cercanías del Mercadal. Además de este pozo se construyó otro mayor algo más lejos, en el Perdiguero, con dimensiones de unos 5 a 6 metros, que almacenaría nieve en mayor cantidad y sería utilizado como reserva ante un aumento de la demanda en el consumo, pues en los veranos más calurosos parece que así sucedía.

      Todo ello ocurrió en una época que abarca unos doscientos años durante los cuales parece que nevó con más frecuencia e intensidad y que puede hacerse correlacionar con la presencia a nivel mundial de la Pequeña Edad Glacial, con endurecimiento de las condiciones que originó inviernos más fríos y veranos mas calurosos


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