La Escuela de Arboricultura y Sacarotecnia de Tucumán y su papel en el desarrollo agroindustrial de la provincia, 1880-1920

Moyano, Daniel ^[1]
1. [1] Universidad Nacional de Tucumán
  
  Universidad Nacional de Tucumán
  
  Argentina
Localización: Travesía: Revista de Historia económica y social, ISSN-e 2314-2707, ISSN 0329-9449, Nº. 13, 2011, págs. 229-246
Idioma: español
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Resumen
- En el presente escrito analizamos la trayectoria de un establecimiento educativo centenario de la provincia de Tucumán conocido comúnmente como Escuela de Agricultura, que en rigor se trató de la primigenia Escuela de Arboricultura y Sacarotecnia de Tucumán. A pesar de haber desempeñado un rol clave en la formación de recursos humanos capacitados para llenar las necesidades agrícolas e industriales de la región, dicha institución no concitó el suficiente interés de los historiadores. Por fortuna contamos con el trabajo de Julio Storni (ex profesor y director del establecimiento), que sin dudas representa la reconstrucción más detallada de su derrotero durante sus primeros años (Storni, 1936: 329-347).
  
  Con el propósito de introducir nuevos elementos al estudio de la modernización agraria en la región, en las siguientes líneas reflexionaremos sobre el surgimiento de instituciones educativas agrícolas en Tucumán y el papel desempeñado por dicha Escuela como difusora de la agricultura ‘racional’, relacionándola con las políticas instrumentadas desde el Ministerio de Agricultura de la Nación (MAN), repartición de la que dependió hasta 1929, momento en que pasó a la órbita de la novel Universidad de Tucumán.