Características de las canales de las razas bovinas asturianas.I. Bases cuantitativas de la valoración subjetiva

Vallejo, M. ^[1] ; L. Alonso ^[2] ; J.R. Revuelta ^[2] ; M.Cima ^[3] ; J. Cañón ^[1]
1. [1] Universidad Complutense de Madrid
  
  Universidad Complutense de Madrid
  
  Madrid, España
2. [2] ASEAVA
3. [3] Centro de Selección Animal
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Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 40, Nº 149, 1991, págs. 335-358
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Carcass characteristics of asturiana bovine breeds: I.Quantitative bases of subjective evaluation
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