Resumen de La lucha de los panaderos por la eliminación del trabajo nocturno: Chile, 1923-1930
- español
El presente artículo estudia la evolución del movimiento de panaderos en Chile, desde fines del siglo XIX hasta 1930. En especial se hace referencia a la etapa de movilizaciones por la eliminación del trabajo nocturno en las panaderías durante 1923 y 1924. Se plantea como tesis central que el movimiento de panaderos estaba en un proceso de transición organizativa entre la modalidad de sociedad de resistencia hacia una organización sindical proclive a institucionalizar sus demandas y aceptar la legislación, aspecto que explica la demanda en pro de la eliminación del trabajo nocturno.
- English
This article studies the evolution of the bakers’ movement in Chile, from the beginning of the 19th century to 1930. Special reference is made to the stage of demonstrations that were led in order to obtain the elimination of nightshifts in bakeries during 1923 and 1930. The central thesis is that the bakers’ movement was undergoing a process of organizational transition from a resistance association towards a trade-union organization inclined to institutionalize its demands and accept legislation, which explains the demands for night work abolishment.
