Evaluación del desempeño reproductivo de una cepa domesticada de Penaeus vannamei en una maduración comercial

• Arnaldo Figueredo ^[1] ; José Patti ^[1] ; Raúl De La Fuente ^[2]
  1. [1] Universidad de Oriente

     Universidad de Oriente

     Venezuela

     
  2. [2] Alimentos DeliMar, Venezuela
• Localización: AquaTIC: revista electrónica de acuicultura, ISSN-e 1578-4541, Nº. 53, 2019, págs. 18-31
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Reproductive performance evaluation of a domesticated strain of Penaeus vannameiin a commercial maturation
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    La sostenibilidad de la camaronicultura depende del desarrollo de técnicas reproductivas de especies objetivo en cautiverio. Debido a lo escasa de la información sobre el desempeño de Penaeus vannamei en instalaciones de maduración, especialmente acerca de una especie domesticada, se consideró valioso ofrecer parámetros de benchmarking. Se presenta un análisis detallado de los registros de un año de una empresa dedicada a la producción de nauplios de camarón blanco. La facilidad operaba con fotoperíodo natural y estaba provista con 22 tanques circulares de maduración, provistos con especímenes fenotípicamente seleccionados, de 10 a 12 meses de edad, de una cepa con 14 generaciones en cautividad. Los reproductores fueron alimentados con productos frescos (calamar, mejillón, gusanos y biomasa de Artemia enriquecida), suplementada con un alimento seco balanceado. El recambio de agua diario promedió 108,7%. Los padrotes fueron abastecidos a 8 ind/m2, a una proporción sexual macho:hembra de 1,2:1. Las hembras fueron ablacionadas manualmente. En promedio, 51,5 hembras maduras copularon diariamente (tasa de apareo de 6,5 %). Las hembras copuladas desovaron masivamente hasta 1,5 ind/m2 en tanques circulares. La tasa de fertilidad promedió 91,8%. Los nauplios fueron cosechados con luz y flujo de agua. Como media, se produjeron 7,76 millones de nauplios/día, con un rendimiento de 158,3 millares de nauplios/hembra y una fecundidad de 173,3 millares de huevos/hembra. El desempeño reproductivo de las hembras estudiadas fue satisfactorio, a pesar del bajo recambio de agua, permitiendo afirmar que la domesticación no ha perjudicado la capacidad reproductiva de esta cepa de Penaeus vannamei.

  • English

    Shrimp culture sustainability depends of reproductive techniques of target species in captivity. Because information about performance of Penaeus vannameiin commercial maturation facilities is really scarce, specially of a domesticated strain, it was thought useful to offer benchmarking parameters. A detailed analysis of one year records of anenterprise dedicated to production of white shrimp nauplii is presented. Facility operated with natural photoperiod and was provided with 22 circular maturation tanks, sourced with phenotypically selected, 10-12 months old specimens, from a 14 generations in captivity stock. Broodstock were fed with fresh products (squid, mussels, worms and enriched Artemia biomass), complimented with a dry formulated feed. Daily water exchange averaged 108.7%. Shrimps were stocked at 8 ind/m2and at sex proportion male:female of 1,2:1. Females were ablated manually. As a mean, 51.5 mature female were mated daily (mating rate of 6.5%). Mated females spawned massively until 1.5 ind/m2 in circular tanks. Fertility rate averaged 91.8%. Nauplii were harvested with light and water flow. As a mean, 7.76 millionof nauplii/day were produced, with a yield of 158.3 thousandof nauplii by female and a fecundity of 173.3 thousands of eggs by female. Reproductive performance of studied females was satisfactory, in spite of low water exchange, allowing to affirm that domestication have not perjudicated the reproductive outputof this strain of Penaeus vannamei.