Sistema setorial de inovação no agronegócio: uma análise para a produção de azeite de oliva no RS

• Aline Caye ^[1] ; Janaina Ruffoni ^[1] ; Denise Dumoncel Righetto Ziegler ^[1]
  1. [1] Universidade do Vale do Rio dos Sinos

     Universidade do Vale do Rio dos Sinos

     Brasil

     
• Localización: Estudios Económicos, ISSN 0425-368X, ISSN-e 2525-1295, Vol. 37, Nº. 75, 2020, págs. 75-105
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Sectorial system of innovation in agribusiness: Analysis for the production of olive oil in RS
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• Resumen

  • A temática abordada neste trabalho refere-se ao Sistema Setorial de Inovação (SSI) de Azeite de Oliva no Rio Grande do Sul (RS). Faz-se uso de uma perspectiva sistêmica para analisar o desenvolvimento de um setor produtor de um bem de valor agregado do agronegócio do RS. O objetivo é compreender elementos e atores que explicam o desenvolvimento desse SSI. Trata-se de uma pesquisa exploratória, tendo sido realizadas pesquisas bibliográfi ca, documental e de campo, ao longo do ano de 2017. Os principais resultados apontam que esse SSI constituiu-se com mais vigor recentemente e está em processo de consolidação