Resumen de Aspectos Ingenieriles Del Cultivo In Vitro De Células Vegetales Para La Producción De Metabolitos SecundariosS

Mario Arias Zabala, Ana María Aguirre, Mónica Juliana Angarita Velásquez, Carolina Montoya Vallejo, Juan Restrepo

• español

  Las plantas son una fuente importante de metabolitos que han sido usados como medicamentos, pesticidas, saborizantes y fragancias. Con el fin de producir estos compuestos sin necesidad de cultivar la planta completa, se ha propuesto la tecnología de cultivo de sus células in vitro (callos, suspensiones y órganos). En este trabajo se abordan diferentes aspectos ingenieriles del cultivo de células vegetales concernientes a la producción de metabolitos secundarios

• English

  Plants are an important source of metabolites that have been used as medicines, pesticides, flavors and fragrances. In order to obtain those compounds without growing the whole plant, the in vitro culture technology (callus, suspensions and organs) has been proposed. In this work, some engineering aspects of the plant cell culture concerning the production of secondary metabolites are discussed.