Resumen de Production of pacus and tambacus in cage culture in the southern region of the State of São Paulo

A.F. Leonardo, G.R. Lattanzi, G. W. Bueno, A.E. Baccarin, R.V. Reis Neto

• español

  Foram avaliadas as condições físicas e químicas da agua de uma represa rural utilizada para piscicultura em tanques rede, em Pariquera-Acu, SP. Neste local foram instalados 12 tanques rede de 4 m3, estocados com 300 pacus e 300 tambacus sendo 12,5 kg/m3, durante o período de 180 dias. Para determinar a qualidade da agua da represa, foram analisados cinco pontos de coleta mensalmente: abastecimento, área de criação, dividida em três pontos (10 cm, 70 cm e 150 cm de profundidade) e efluente. As medias das variáveis analisadas (± desvio padrão) foram: oxigênio dissolvido, 8,97 ± 2,46 mg L-1; temperatura máxima e mínima da agua 27,20 ± 2,08 e 21,38 ± 1,34 ºC, pH 6,45 ± 0,74, transparência da agua 96,67 ± 0,70 cm, alcalinidade total 19,26 ± 9,40 mg CaCO3 L-1, condutividade elétrica 49,38 ± 3,60 μS cm-1, nitrogênio amoniacal total 0,002 ± 0,004 mg L-1, fosforo total dissolvido 0,01 ± 0,01 mg L-1, e índice de estado trófico (IET) calculado foi de 49,3 ± 7,3. Concluímos que a criação de pacu e de tambacu em tanque rede não comprometeu a qualidade da água do reservatório rural. Entretanto as boas práticas de manejo zootécnico e o monitoramento ambiental devem ser realizados para o desenvolvimento de uma aquicultura sustentável.

• English

  The study aimed to evaluate physical and chemical water conditions of a rural reservoir utilized for cage fish culture in Pariquera-Acu, SP. In this place 12 cages of 4 m3 were installed and stocked with 300 pacus e 300 tambacus per 12,5 kg/m3, during the period of 180 days. To determine reservoir water quality five points of collection were analyzed every month: water supply, fish rearing area divided into three depths (10 cm, 70 cm and 150 cm) and effluent. Averages of analyzed parameters ± standard deviation were: dissolved oxygen, 6.83 ± 0.7 mg O2D L-1; maximum and minimum temperature, 27,20 ± 2,08 and 21,38 ± 1,34 ºC, respectively; hydrogenionic potential, 6,45 ± 0,74; transparency, cm; total alkalinity, 19,26 ± 9,40 mg CaCO3 L-1; electric conductivity, 49,38 ± 3,60 μS cm-1; total ammonia, 0,002 ± 0,004 mg L-1, total dissolved phosphorus 0,01 ± 0,01 mg L-1.Calculated Trophic Estate Index was 49,3 ± 7,3 . We conclude that pacus e tambacus cage culture did not compromise the water quality of rural reservoir. However animal production good practices and environmental monitoring should be followed for a sustainable fish culture.