Près d’un tiers de la surface de rotation des cultures est occupée par des prairies temporaires. Elles constituent le principal apport de fourrage de haute qualité dans les zones arables suisses. Le pâturin des prés joue un rôle important, notamment dans les semis dont la durée d’exploitation est de quatre ans et plus. Cette précieuse herbe fourragère forme une pelouse dense, pauvre en mauvaises herbes et résistante aux piétinements. Cela la rend particulièrement intéressante pour la pâture. Cependant, comme le pâturin des prés ne se développe que lentement après le semis, il est toujours utilisé dans des mélanges avec des espèces à développement plus rapide, qui fournissent également le principal rendement au départ.
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