Senhora da Saúde, Portugal
La ciudad de Évora desarrollaba desde el siglo XIV su actividad comercial en la actual Plaça do Giraldo. Sin embargo, en 1863 fue prohibida esta labor debido a las nuevas necesidades de control sobre la salud pública y el mercado fue trasladado a la Plaça 1º de Maio en 1880. Años más tarde, en 1903, se construyó el mercado do peixe. Sendos mercados están en activo en la actualidad pese a que podrían haber cambiado de uso o podrían haber sido demolidos si se hubiera ejecutado en 1946 el ante-proyecto para un nuevo mercado diseñado por el arquitecto Humberto Reis en el marco del Plano de urbanización de Gröer en 1945.Poniendo como estudio de caso los mercados de la ciudad de Évora, y después de haber estudiado las diferentes fuentes archivísticas y bibliográficas desde el inicio de su construcción hasta nuestros días, se pretende con este artículo que reflexionemos sobre el pasado, el presente y el fututo de este mercado municipal, de manera que podamos contribuir con nuestras conclusiones al discurso generado en torno a los actuales mercados de abastos.
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