Las técnicas de molienda de trigo en los molinos hidráulicos de la Sierra Sur de Jaén: Propuesta técnica de recuperación

• Autores: Rafael López García, José Ignacio Rojas Sola, Diana Ruiz Vadillo, Antonio Rodríguez Bermúdez
• Localización: VI Estudio de Fronteras: población y poblamiento: homenaje a Manuel González Jiménez / coord. por Francisco Toro Ceballos, José Rodríguez Molina, 2007, ISBN 978-84-96218-44-4, págs. 371-386
• Idioma: español
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