Psico-reología en productos alimenticios y cosméticos

• S. García Fernández ^[1] ; M.A. Adriá Casas ^[1] ; R.M. Peña Villalaín ^[1] ; M. Barracó Serra ^[2]
  1. [1] Universidad de Barcelona
  2. [2] Universidad Politécnica de Catalunya
• Localización: XXI Reunión bienal de la Real Sociedad española de Física: programa, Salamanca 4 al 10 de octubre, 1987 / Real Sociedad Española de Física (aut.), 1987, págs. 273-274
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)