¿Es posible cultivar aguacates promoviendo la biodiversidad?

• Autores: Javier López Cepero, Manuel Puerta, Ana Piedra Buena Díaz
• Localización: Fertilidad de la tierra: revista de agricultura ecológica, ISSN 1576-625X, Nº. 81-82, 2020, págs. 86-89
• Idioma: español
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• Resumen

  • En agronomía es costumbre que cualquiera pueda dar consejos y dictaminar sobre cómo gestionar una finca haciendo uso de tópicos como que los fitosanitarios y fertilizantes químicos son imprescindibles; o abrazan el concepto de biodiversidad a modo de comodín, y confían el control de plagas a los auxiliares biológicos; o delegan, en algo tan amplio y abstracto como "la vida microbiana", el crecimiento, cuajado, llenado y hasta la perfecta postcosecha. En 2015 la dirección de Coplaca nos planteó el desafío de poner en marcha desde cero y realizar el manejo posterior de una finca de 7 ha en Güímar, en el sur de Tenerife, que llevaría 3.200 árboles de aguacates y 200 de mangos. Desde ese momento nos planteamos hacerlo sin perjudicar el entorno o incluso mejorándolo, promoviendo la biodiversidad y cuidando la salud.