La cocina y la ciencia: la ciencia esa gran entrometida (II/II) final

• Autores: Tomás Pérez-Durías García
• Localización: Anales de mecánica y electricidad, ISSN 0003-2506, Vol. 80, Fasc. 5, 2003, págs. 68-72
• Idioma: español
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