Resumen de La economía del vino en Arequipa (1770-1850) y el mercado andino colonial
Poco o nada se sabía de la economía arequipeña entre las reformas borbónicas de la década de 1770 y el ciclo de las lanas que se inicia en la de 1830. Se trata de un vacío de más de medio siglo. Sin embargo, el hallazgo de series completas del diezmo de Arequipa correspondiente a la producción de vino a lo largo de este período cambió esta situación.
allá de la coyuntura de las reformas borbónicas. En este artículo se aborda este capítulo de la historia regional arequipeña desde la perspectiva de los factores que animaron el auge de su viticultura, que son además los mismos que explican su colapso y que nos conducen en ni tan pequeño ni limitado como se cree y cuya revaloración se hace imperativa.
