Mejora de procesos para mitigar el impacto ambiental en una lavandería industrial

• Montoya, Walter ^[1]
  1. [1] Pontifica Universidad Católica del Perú, Perú
• Localización: Ingeniería industrial, ISSN 1025-9929, Nº. 38, 2020, págs. 109-127
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Process Improvement for Environmental Impact Mitigation in an Industrial Laundry
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• Resumen
  • español

    Hoy en día no basta con disminuir los costos o incrementar la productividad, también es necesario enfocar las mejoras de los procesos en mitigar el impacto ambiental generado. Por ello, se analizó la situación actual de una lavandería industrialllamada WALU, empleando como metodología de diagnóstico la matriz de identificación de riesgos ambientales para proponer mejoras que mitiguen y eliminen el impacto ambiental, consiguiendo cambiar el modelo de negocio a uno sostenible.

  • English

    Nowadays it is not enough to reduce costs or increase productivity; it is also necessary to focus process improvements on mitigating the environmental impact. Forthis reason, the current situation of the WALU industrial laundry was analyzed using the environmental risk identification matrix as diagnostic methodology to propose improvements that mitigate and eliminate the environmental impact, changing the business model to a sustainable one.