Physical Properties and Sixth Graders' Acceptance of an Extruded Ready-to-Eat Sweetpotato Breakfast Cereal

• Autores: M. Y. Dansby, A. C. Bovell-Benjamin
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 8, 2003, pág. 2607
• Idioma: inglés
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