Nível de desidratação e concentração de lactato de praticantes de atividade física de alta intensidade

• Moreira, João Pedro Assis ^[1] ; Mendes, Thiago Pires ^[1] ; Costa, André Gustavo Vasconcelos ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Espírito Santo

     Universidade Federal do Espírito Santo

     Brasil

     
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 81, 2019, págs. 648-656
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Dehydration level and concentration of high-intensity physical activity practices
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  • português

    A desidratação gerada por atividades físicas de alta intensidade, como o croosfit, prejudica a performance dos atletas. De forma paralela, a acidez aumentada em função do acúmulo de lactato contribui para a fadiga do atleta. Este estudo objetivou avaliar a desidratação e a relação entre o consumo de carboidrato e o nível de lactato sanguíneo de praticantes de atividade física de alta intensidade. Um total de 13 indivíduos concluíram um treinamento padronizado chamado de Open 16.5 (CrossFit Games Open). Inicialmente, coletou-se dados antropométricos e dietéticos dos participantes. No dia do treino, foram determinados o nível de lactato e grau de desidratação. Os dados dietéticos indicaram baixo consumo de carboidrato, com média de ingestão diária de 2,6 ± 0,7 g de carboidrato/kg, além do consumo proteico e lipídico aumentado. O tempo médio de execução da atividade foi de 16,6 ± 3,6 minutos. O lactato apresentou média final de 9,6 ± 2,2 mmol/L, com variação de 6,9 ± 2,5 mmol/L. Ao avaliar a taxa de desidratação, observou-se perda hídrica de 394 ± 155 mL. O consumo de carboidrato diário ou anterior ao treino não se correlacionou com o grau de desidratação, concentração de lactato ou tempo de conclusão do treino. Portanto, o presente estudo não observou correlação entre a ingestão de carboidrato com o nível de lactato sanguíneo, porém evidenciou uma perda hídrica importante, apesar de um treino curto, reforçando a necessidade da hidratação correta do atleta.

  • English

    Dehydration caused by high intensity physical activities, such as croosfit, impairs athletes performance. Increased acidity due to lactate accumulation contributes to athlete’s fatigue. This study aimed to evaluate the dehydration and the relation between carbohydrate consumption and blood lactate level in high intensity physical activity. A total of 13 individuals completed a standard training called Open 16.5 of the CrossFit Games Open. Initially, anthropometric and dietary data were collected. On the training day, lactate level and dehydration were determined. Dietary data indicated low carbohydrate intake, with a mean daily intake of 2.6 ± 0.7 g of carbohydrate/kg of body weight, as well as high protein and lipid intake. The mean time of execution of the activity was 16.6 ± 3.6 minutes. Lactate presented a final mean of 9.6 ± 2.2 mmol/L, with a variation of 6.9 ± 2.5 mmol/L. The mean of dehydration rate was 394 ± 155 mL. Daily or pre-training carbohydrate intake did not correlate with levels of dehydration, lactate concentration or training completion time. Therefore, the present study did not observe correlation between carbohydrate intake and blood lactate level, however evidenced an important dehydration, despite a short training, reinforcing the need for correct hydration of the athlete.