São os “Centrales” que distinguem o açúcar: O encantamento dos produtores de açúcar brasileiros pelos engenhos centrais cubanos

• Autores: Roberta Barros Meira
• Localización: Travesía: Revista de Historia económica y social, ISSN-e 2314-2707, ISSN 0329-9449, Nº. 16, 2014, págs. 5-27
• Idioma: portugués
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    This paper analyzes the influence that the adoption of a modern system of sugar production by Cuba, known as “centrales azucareros” had in the spirit of Brazilian sugar producers. I intends to show what was the impact on Brazil of Cuba’s transformation into a major producer of sugar worldwide. The paper also seeks to explain how the information available on Cuba was exployed to encourage the adoption of more modern techniques for Brazilian sugar producers, making use of the idea of Cuban sugar production as a model that should be copied by Brazil.

    The research explores sources that define the outline of the Cuban influence, such as speech of sugar producers, technicians and Brazilian statesmen in Congress, scientific periodicals and technical reports

  • português

    Este trabalho analisa a influência que a adoção de um sistema moderno de produção de açúcar por Cuba, conhecido como “centrales azucareros”, teve no ânimo dos produtores de açúcar brasileiros. Nesse sentido, procura-se mostrar qual foi a repercussão no Brasil da transformação de Cuba em um dos maiores produtores de açúcar mundial.

    Tenta-se, outrossim, explicar como se utilizaram das informações disponíveis sobre Cuba para incentivar a adoção de técnicas mais modernas pelos produtores de açúcar brasileiros, lançando mão da ideia da produção açucareira cubana como um modelo que deveria ser copiado pelo Brasil. Dessa forma, a pesquisa explora fontes que delimitam o contorno da influência cubana, como a fala dos produtores de açúcar, técnicos e estadistas brasileiros em congressos, períodicos científicos e relatórios técnicos.