Desarrollo de una bebida de avena (avena sativa) sustituyendo leche entera con leche deslactosada

• Valeria Almeida ^[2] ; Alejandra Maribel Gómez Gordillo ^[1] ; Andrea Huaca ^[1] ; Alexandra Torres ^[2] ; Daniel Arteaga ^[2] ; Álvaro Rosero ^[2]
  1. [1] Universidad Técnica del Norte

     Universidad Técnica del Norte

     San Miguel De Ibarra, Ecuador

     
  2. [2] Universidad de Las Américas, Quito, Ecuador
• Localización: Re-inventendo la investigación en salud y educación para una sociedad transcultural: propuestas de acción / coord. por Pilar Ayala Almécija, Rachida Dalouh, Antonio José González Jiménez, 2019, ISBN 978-84-17261-73-3, págs. 417-425
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)